Bravos
Город

Колумбия Супремо

Яркий и выразительный кофе из Южной Америки с цитрусовой кислинкой и шоколадной горечью во вкусе
2 190 руб.
438 руб.

Товар отсутствует

Колумбия Супремо Сантандер 17/18

Характеристики произрастания

Производство кофе в Колумбии

Особенности региона Сантандер

Что такое Супремо

Чего ждать от вкуса

Время чтения: 3 минуты

Кофе, который завоевал всемирную любовь. Это тот случай, когда количество равно качеству, при том, и то и другое на высоте!

  • Страна: Колумбия
  • Регион: Сантандер
  • Высота произрастания: от 1200 до 1700м
  • Разновидность: колумбия, катурра и кастильо
  • Способ сбора: пикинг (ручной)
  • Способ обработки: мытая
  • Упаковка: грэйн-про

Если вам интересно узнать, что означают слова написанные выше, то наше видео про производство кофе в этом поможет.

Колумбия – это один из мировых лидеров по выращиванию арабики. Выращивать робусту здесь запрещено на законодательном уровне. Кофе – это основная сельскохозяйственная культура региона. По объёмам производства Колумбия уступает лишь Бразилии, зато по качеству стоит на голову выше её.

Сбор урожая кофе в колумбииЭкспортом колумбийского кофе занимаются несколько крупных компаний, которые существуют на этом рынке уже более 70 лет. SKN Caribecafe Ltda – экспортёр нашего кофе, входящий в число этих нескольких игроков. SKN Caribecafe Ltda предлагает техническую поддержку фермерам в нескольких регионах и развивает проекты в области устойчивого производства кофе.

Кофе выращивается здесь преимущественно на склонах Анд. Географическое расположение региона непосредственно на экваторе, влажный тропический климат и богатые минеральными веществами вулканические почвы позволяют собирать урожай круглый год.
Горная местность и наличие долин обеспечивает богатое разнообразие микроклиматов в разных областях региона, что сказывается на сроках созревания зерна – они везде разные. Этот фактор вносит в колумбийский кофе множество вкусовых различий.

Выращиванием арабики в регионе начали заниматься с 1723 года. Рост объёмов производства дал  возможность к 1835 года начать развивать экспорт зелёного зерна.

Производство кофе в колумбииМногообразие микроклиматов отразилось и на этом регионе. Кофе здесь выращивается на сравнительно небольших высотах – от 1200 до 1700 метров, при этом температуры здесь достаточно высокие. Чтобы сберечь кофейные посадки от палящего солнца, используют высокие и густые деревья-затенители, которые создают подобие навеса. Создаётся ощущение, что фермы расположены в лесу.

Каждая страна, занимающаяся экспортом зелёного зерна, имеет свою градацию качества. Так например в Кении это может быть маркировка ААА или АА (лучшее, отборное зерно), так и в колумбии имеется своя градация качества.
«Супремо» в названии сорта свидетельствует о его наивысшем качестве. Это отражается во всём: в упаковке (мешок грейн-про) в размере зерна (зёрна одно к одному), во вкусе (чистый мягкий и в тоже время яркий и запоминающийся).

В чашке мы получаем  лёгкий напиток с выраженной яркой яблочной кислинкой во вкусе, горечью грейпфрута в послевкусии. Кислотность быстро проходит и сменяется сладостью. Во вкусе также присутствуют нотки запечённого ржаного хлеба.

Попробовав этот кофе можно кардинально поменять свои представления о вкусовых возможностях кофейного зерна.

Страна Колумбия
Сорт Арабика
Горчинка Низкая
Кислинка Умеренная
Сладость Умеренная
Степень обжарки Средняя
Денис
15.02.2018 11:48

Я уже ранее покупал в этом интернет-магазине Колумбия Супремо (1 кг) и мне и моей жене он очень понравился Поэтому решили себе не изменять и снова заказали тут Колумбия Супремо (1 кг) его надолго хватает и выгодно , доставка при такой цене бесплатная .Оплатили покупку Яндекс деньгами сразу после оформления заказа .Мы живём в Москве и наш заказ курьер привёз на следующий день .Кофе просто прекрасное ,когда закончится ,то мы снова купим его здесь .

Алексей
10.02.2018 19:32

Первый раз заказывал в интернете кофе Колумбия Супремо и с выбором не ошибся,потому как мне подошла цена и вообще захотел попробовать что-то новое,так как в обычных магазинах я это кофе не встречал,а на сайт наткнулся случайно.Способ доставки выбрал курьером и хочу сказать,что доставили достаточно быстро.Такой приятный и удивительно нежный вкус этого кофе меня удивил и после того как закончится,я обязательно вернусь на этот сайт и закажу его снова.

Похожие товары

Кофе бразилия сантос логотип
33%
Легендарный кофе из Южной Америки, который завоевал популярность любителей кофе по всему миру.
1 790 руб. 358 руб..
ЭСПРЕССО СМЕСЬ КОФЕ №3
22%
Кофе с оптимальным соотношением арабики и робусты. Идеален для домашних эспрессо машин.
1 470 руб. 294 руб..
Кофе Коста Рика логотип
25%
Этот кофе из Центральной Америки с великолепной мягкой кислинкой и ароматным шоколадным послевкусием
2 705 руб. 541 руб..

Товар добавлен в корзину
Заказ в один клик