[{"ID":174465,"TREE":{"PROP_131":6568,"PROP_137":5828}},{"ID":174456,"TREE":{"PROP_131":6568,"PROP_137":6564}},{"ID":174470,"TREE":{"PROP_131":6574,"PROP_137":5828}},{"ID":174461,"TREE":{"PROP_131":6574,"PROP_137":6564}},{"ID":174473,"TREE":{"PROP_131":6567,"PROP_137":5828}},{"ID":174464,"TREE":{"PROP_131":6567,"PROP_137":6564}},{"ID":174472,"TREE":{"PROP_131":6566,"PROP_137":5828}},{"ID":174463,"TREE":{"PROP_131":6566,"PROP_137":6564}},{"ID":174467,"TREE":{"PROP_131":6565,"PROP_137":5828}},{"ID":174458,"TREE":{"PROP_131":6565,"PROP_137":6564}},{"ID":174471,"TREE":{"PROP_131":6569,"PROP_137":5828}},{"ID":174462,"TREE":{"PROP_131":6569,"PROP_137":6564}},{"ID":174468,"TREE":{"PROP_131":6570,"PROP_137":5828}},{"ID":174459,"TREE":{"PROP_131":6570,"PROP_137":6564}},{"ID":174469,"TREE":{"PROP_131":6571,"PROP_137":5828}},{"ID":174460,"TREE":{"PROP_131":6571,"PROP_137":6564}},{"ID":174466,"TREE":{"PROP_131":6572,"PROP_137":5828}},{"ID":174457,"TREE":{"PROP_131":6572,"PROP_137":6564}}]
РУАНДА ГИЗАНГА
Яркий кофе из Руанды с профилем мытой Кении. В аромате шиповник, черный чай и цитрусы. В букете отвар шиповника, мандарин,чай и карамель. Тело у напитка легкое и ненавязчивое. А послевкусие цитрусовое и ягодное.
Состав:
Арабика
Способ приготовления:
2 475 ₽
Помол:
в зернах
в зернах
Вес:
1 кг
200 гр.
1 кг
В наличии
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Регион: Руханго
Станция обработки: Гизанга
Высота: 1650-1850 мСтанция обработки: Гизанга
Способ обработки: мытый
Профиль обжарки: под эспрессо
Степень обжарки: средняя
Оценка Q: 85
Лот обработан мытым способом. Отбираются только самые спелые ягоды с высоким содержанием сахара. Процесс ферментации в воде может длиться до 12 часов. После чего кофе промывают от мусильяжа и сушат на африканских кроватях в течение 25-35 дней. С помощью современного колорсортера зерна классифицируются по размерам от 18 до 12 скрина. Зерна Пиберри сортируются отдельно, в диапазоне от 14 до 12 скрина.
Пиберри формируется из кофейной ягоды, содержащей одно овальное зерно вместо двух обычных. Такое зерно высоко ценится за свою однородность, ярко выраженные вкусовые характеристики и насыщенный аромат. Благодаря тому, что одно зерно поглощает больше питательных веществ, чашка Пиберри отличается сложным и насыщенным вкусовым профилем. Плантации, где выращен этот кофе, находятся на высоте от 1650 до 1850 метров над уровнем моря, в условиях высокогорного климата региона Нил-Конго.
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв