[{"ID":177327,"TREE":{"PROP_131":6518,"PROP_137":5828}},{"ID":177336,"TREE":{"PROP_131":6518,"PROP_137":6582}},{"ID":177318,"TREE":{"PROP_131":6518,"PROP_137":6564}},{"ID":177321,"TREE":{"PROP_131":6572,"PROP_137":5828}},{"ID":177330,"TREE":{"PROP_131":6572,"PROP_137":6582}},{"ID":177312,"TREE":{"PROP_131":6572,"PROP_137":6564}},{"ID":177322,"TREE":{"PROP_131":6565,"PROP_137":5828}},{"ID":177331,"TREE":{"PROP_131":6565,"PROP_137":6582}},{"ID":177313,"TREE":{"PROP_131":6565,"PROP_137":6564}},{"ID":177323,"TREE":{"PROP_131":6570,"PROP_137":5828}},{"ID":177332,"TREE":{"PROP_131":6570,"PROP_137":6582}},{"ID":177314,"TREE":{"PROP_131":6570,"PROP_137":6564}},{"ID":177324,"TREE":{"PROP_131":256,"PROP_137":5828}},{"ID":177333,"TREE":{"PROP_131":256,"PROP_137":6582}},{"ID":177315,"TREE":{"PROP_131":256,"PROP_137":6564}},{"ID":177325,"TREE":{"PROP_131":254,"PROP_137":5828}},{"ID":177334,"TREE":{"PROP_131":254,"PROP_137":6582}},{"ID":177316,"TREE":{"PROP_131":254,"PROP_137":6564}},{"ID":177326,"TREE":{"PROP_131":6569,"PROP_137":5828}},{"ID":177335,"TREE":{"PROP_131":6569,"PROP_137":6582}},{"ID":177317,"TREE":{"PROP_131":6569,"PROP_137":6564}},{"ID":177328,"TREE":{"PROP_131":6578,"PROP_137":5828}},{"ID":177337,"TREE":{"PROP_131":6578,"PROP_137":6582}},{"ID":177319,"TREE":{"PROP_131":6578,"PROP_137":6564}},{"ID":177329,"TREE":{"PROP_131":6580,"PROP_137":5828}},{"ID":177338,"TREE":{"PROP_131":6580,"PROP_137":6582}},{"ID":177320,"TREE":{"PROP_131":6580,"PROP_137":6564}}]
NEW
-15%
КЕНИЯ РИАРА ПБ
Букет: Малина, Гибискус, Белый чай
Аромат: карамель, красные ягоды, цитрусы
Тело: сливочное
Послевкусие: обволакивающее
Способ приготовления:
820 ₽
964 ₽
Помол:
не молоть (в зернах)
не молоть (в зернах)
Вес:
200 гр.
200 гр.
500 гр.
1 кг
В наличии
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
станция: риара
регион: киамбу
высота: 1670 м
почва: красная вулканическая
осадки: 900 мм
сорт: руиру 11, sl 28, sl 34
обработка: мытая
урожай: 2025
упаковка: 60 кг грейн-про
РИАРА РВ
Риара была основана поселенцами в 1920-х годах. В 1972 году ее приобрела общественная организация KIST. Почвы здесь красные вулканиеские, глубокие, плодородные и хорошо дренированные, что благоприятно сказывается на выращивании кофе. Ферма не орошает культуры из‑за высокого уровня осадков, в последние 2 года орошение не использовалось. Высокая естественная влажность и плодородная почва создают хорошие условия для жизненного цикла кофейного дерева, способствуют устойчивому урожаю и развитию вкусовых качеств. Кофейные ягоды фермеры собирают вручную и отправляют на станцию мытой обработки. Перед тем, как вся масса красных спелых ягод будет перемещена в ёмкость для пульпирования, они раскладываются на патио под солнечными лучами, где их сортируют вручную от перезрелых, недозрелых ягод и посторонних предметов. Затем ягоды чистят от мякоти между двумя вращающимися абразивными плитами с использованием чистой воды из реки Риара. А дальше кофейные зерна выпадают из пресса в водный канал, легкие зерна всплывают и удаляются, а более плотные зерна тонут и вытекают через отверстие внизу, попадая в ферментационные танки, где их оставляют на ночь. На следующий день зерна еще раз тщательно промывают в специальных каналах, разделяя по качеству и отправляют на солнечные патио на 7-15 дней. Здесь осуществляют тщательный контроль за влажностью. Как только она достигнет целевого показателя 10–12 %, кофе будет упакован для транспортировки на станцию предэкспортной обработки.
регион: киамбу
высота: 1670 м
почва: красная вулканическая
осадки: 900 мм
сорт: руиру 11, sl 28, sl 34
обработка: мытая
урожай: 2025
упаковка: 60 кг грейн-про
РИАРА РВ
Риара была основана поселенцами в 1920-х годах. В 1972 году ее приобрела общественная организация KIST. Почвы здесь красные вулканиеские, глубокие, плодородные и хорошо дренированные, что благоприятно сказывается на выращивании кофе. Ферма не орошает культуры из‑за высокого уровня осадков, в последние 2 года орошение не использовалось. Высокая естественная влажность и плодородная почва создают хорошие условия для жизненного цикла кофейного дерева, способствуют устойчивому урожаю и развитию вкусовых качеств. Кофейные ягоды фермеры собирают вручную и отправляют на станцию мытой обработки. Перед тем, как вся масса красных спелых ягод будет перемещена в ёмкость для пульпирования, они раскладываются на патио под солнечными лучами, где их сортируют вручную от перезрелых, недозрелых ягод и посторонних предметов. Затем ягоды чистят от мякоти между двумя вращающимися абразивными плитами с использованием чистой воды из реки Риара. А дальше кофейные зерна выпадают из пресса в водный канал, легкие зерна всплывают и удаляются, а более плотные зерна тонут и вытекают через отверстие внизу, попадая в ферментационные танки, где их оставляют на ночь. На следующий день зерна еще раз тщательно промывают в специальных каналах, разделяя по качеству и отправляют на солнечные патио на 7-15 дней. Здесь осуществляют тщательный контроль за влажностью. Как только она достигнет целевого показателя 10–12 %, кофе будет упакован для транспортировки на станцию предэкспортной обработки.
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв