Кофе Эфиопия Бале Маунтин
Способ приготовления:
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под фильтр
Высота произрастания: 1800-2100м
Обжарено на ростере: Typhoon
Про Эфиопию и регион.
Эфиопия - это не только родина кофе, но и один из самых крупных производителей зерна в Африке. Кофейные деревья сюда никогда не завозились и были частью местной культуры задолго до того, как продукт получил популярность по всему миру. Производство кофе в Эфиопии занимает основную роль в экономике страны.
Бале Маунтин.
Бале Маунтин - это большая ферма, которая занимает свыше 150 гектар. Она находится близ города Ненсебо, рядом с национальным парком гор - Бале. Горы Бале достигают высоты 3000 метров над уровнем моря. Почвы здесь хорошо удобрены и очень питательны для кофейных деревьев. Произрастают здесь только местные разновидности.
Вкус.
Наверное, самый яркий и сочный лот в нашей коллекции. Мощный аромат цитрусов и сухофруктов отлично дополняется черным чаем, сухофруктами и земляникой во вкусе.