[{"ID":17770,"TREE":{"PROP_131":6520,"PROP_137":5829}},{"ID":17801,"TREE":{"PROP_131":6516,"PROP_137":5829}},{"ID":18089,"TREE":{"PROP_131":6521,"PROP_137":5828}},{"ID":17839,"TREE":{"PROP_131":6521,"PROP_137":5829}},{"ID":18101,"TREE":{"PROP_131":6517,"PROP_137":5828}},{"ID":17825,"TREE":{"PROP_131":6517,"PROP_137":5829}},{"ID":172610,"TREE":{"PROP_131":6514,"PROP_137":5829}},{"ID":172611,"TREE":{"PROP_131":6519,"PROP_137":5829}},{"ID":172612,"TREE":{"PROP_131":6513,"PROP_137":5829}},{"ID":172613,"TREE":{"PROP_131":6515,"PROP_137":5829}},{"ID":172614,"TREE":{"PROP_131":6518,"PROP_137":5829}},{"ID":172615,"TREE":{"PROP_131":6514,"PROP_137":5828}},{"ID":172616,"TREE":{"PROP_131":6519,"PROP_137":5828}},{"ID":172617,"TREE":{"PROP_131":6513,"PROP_137":5828}},{"ID":172618,"TREE":{"PROP_131":6515,"PROP_137":5828}},{"ID":172619,"TREE":{"PROP_131":6520,"PROP_137":5828}},{"ID":172620,"TREE":{"PROP_131":6516,"PROP_137":5828}},{"ID":172621,"TREE":{"PROP_131":6518,"PROP_137":5828}}]
-15%
Кофе Бразилия Желтый Бурбон
Спокойный кофе с ненавязчивой яблочной кислотностью, цветочным и карамельным ароматом. Во вкусовом букете орехи и молочный шоколад, а тело кремовое и объёмное.
Состав:
Арабика
Способ приготовления:
2 084 ₽
2 819 ₽
Помол:
6 - для пуровера/чашки
6 - для пуровера/чашки
Вес:
1000 гр.
200 гр.
1000 гр.
В наличии
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Способ обработки: натуральный (сухой)
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под фильтр
Страна: Бразилия
Высота произрастания: 1100-1450м
Обжарено на ростере: Typhoon
начале 18 века, когда полковник Франсиску ди Мелу-Пальета завез в страну первое
кофейное дерево. Рынок производства кофе начал расти и фермеры поняли, что на
нем можно хорошо заработать, что явилось стимулом для развития рабовладения и в
страну завезли около 1,5 млн. рабов. Затем кофейная индустрия пережила кризис,
ведь началась борьба с рабовладением, но на помощь пришли европейские
иммигранты, которые не дали «просесть» отрасли. В начале 20 века Бразилия стала
производить около 80% мирового объема кофе, но «львиную» долю рынка
удерживала недолго, мировой экономический кризис не позволил укрепить позиции.
Несмотря на это, Бразилия сегодня лидер рынка, в стране производят свыше трети
мирового объема кофе, и кофейные плантации находятся по всей территории страны,
где выращивают как арабику, так и робусту.
![Плантации Арабики в Бразилии Плантации Арабики в Бразилии](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
является прямым предком тех самых деревьев, которые впервые были вывезены из Эфиопии в Йемен, а затем на остров Бурбон, который принадлежал в 18 веке французам.
Всем известно, что созревшие ягоды арабики имеют красный цвет кожуры, а наш
товарищ окрашен в желтый, отсюда и название.
Ягоды желтого бурбона проходят натуральную обработку, их подсушивают прямо на
ветвях, что придаёт зерну уникальный для своего сорта вкус.
![Кофейная ягода сорта Желтый Бурбон Кофейная ягода сорта Желтый Бурбон](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
Желтый бурбон имеет очень яркий аромат с нотами сладкой выпечки и ягод, во вкусе
проявляется мягкий вкус малины, карамели и сладких орехов. Лучше всего он
заваривается альтернативными способами, такими как френч-пресс и иммерсионная
воронка, но и в эспрессо он чувствует себя совсем недурно.
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под фильтр
Страна: Бразилия
Высота произрастания: 1100-1450м
Обжарено на ростере: Typhoon
Производство кофе в Бразилии.
История производства кофе в Бразилии тернистая, но интересная, ее истоки лежат вначале 18 века, когда полковник Франсиску ди Мелу-Пальета завез в страну первое
кофейное дерево. Рынок производства кофе начал расти и фермеры поняли, что на
нем можно хорошо заработать, что явилось стимулом для развития рабовладения и в
страну завезли около 1,5 млн. рабов. Затем кофейная индустрия пережила кризис,
ведь началась борьба с рабовладением, но на помощь пришли европейские
иммигранты, которые не дали «просесть» отрасли. В начале 20 века Бразилия стала
производить около 80% мирового объема кофе, но «львиную» долю рынка
удерживала недолго, мировой экономический кризис не позволил укрепить позиции.
Несмотря на это, Бразилия сегодня лидер рынка, в стране производят свыше трети
мирового объема кофе, и кофейные плантации находятся по всей территории страны,
где выращивают как арабику, так и робусту.
![Плантации Арабики в Бразилии Плантации Арабики в Бразилии](/upload/medialibrary/1f9/51hdc5k6i892ovkoaaj3vjz8nuwgmyml.jpg)
История Желтого бурбона.
Желтый бурбон по своей сути - это уникальный кофе. Принято считать, что онявляется прямым предком тех самых деревьев, которые впервые были вывезены из Эфиопии в Йемен, а затем на остров Бурбон, который принадлежал в 18 веке французам.
Всем известно, что созревшие ягоды арабики имеют красный цвет кожуры, а наш
товарищ окрашен в желтый, отсюда и название.
Ягоды желтого бурбона проходят натуральную обработку, их подсушивают прямо на
ветвях, что придаёт зерну уникальный для своего сорта вкус.
![Кофейная ягода сорта Желтый Бурбон Кофейная ягода сорта Желтый Бурбон](/upload/medialibrary/043/wlmacsqxg4rs60ztijdjk6w4yzg7cj7e.jpg)
Желтый бурбон имеет очень яркий аромат с нотами сладкой выпечки и ягод, во вкусе
проявляется мягкий вкус малины, карамели и сладких орехов. Лучше всего он
заваривается альтернативными способами, такими как френч-пресс и иммерсионная
воронка, но и в эспрессо он чувствует себя совсем недурно.
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв