[{"ID":172771,"TREE":{"PROP_131":6518,"PROP_137":5828}},{"ID":172770,"TREE":{"PROP_131":6518,"PROP_137":5829}},{"ID":172755,"TREE":{"PROP_131":6514,"PROP_137":5828}},{"ID":172754,"TREE":{"PROP_131":6514,"PROP_137":5829}},{"ID":172757,"TREE":{"PROP_131":6519,"PROP_137":5828}},{"ID":172756,"TREE":{"PROP_131":6519,"PROP_137":5829}},{"ID":172759,"TREE":{"PROP_131":6513,"PROP_137":5828}},{"ID":172758,"TREE":{"PROP_131":6513,"PROP_137":5829}},{"ID":172761,"TREE":{"PROP_131":6515,"PROP_137":5828}},{"ID":172760,"TREE":{"PROP_131":6515,"PROP_137":5829}},{"ID":172763,"TREE":{"PROP_131":6520,"PROP_137":5828}},{"ID":172762,"TREE":{"PROP_131":6520,"PROP_137":5829}},{"ID":172765,"TREE":{"PROP_131":6516,"PROP_137":5828}},{"ID":172764,"TREE":{"PROP_131":6516,"PROP_137":5829}},{"ID":172767,"TREE":{"PROP_131":6521,"PROP_137":5828}},{"ID":172766,"TREE":{"PROP_131":6521,"PROP_137":5829}},{"ID":172769,"TREE":{"PROP_131":6517,"PROP_137":5828}},{"ID":172768,"TREE":{"PROP_131":6517,"PROP_137":5829}}]
Кофе Эфиопия Гуджи НАТ
Этот кофе был создан в рамках коллаборации с кофейными блогерами - Кофеманьяками. В аромате косточковые, цитрус и макадамия. В букете желтая слива, красный апельсин, бергамот и молочный шоколад. Тело плотное и стропистое. А послевкусие продолжительное и завершенное.
Состав:
Арабика
Способ приготовления:
3 130 ₽
Помол:
2 - для эспрессо (мелко)
2 - для эспрессо (мелко)
Вес:
1000 гр.
200 гр.
1000 гр.
В наличии
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
География: Эфиопия
Высота произрастания: 1700 - 2200м
Способ обработки: натуральный
Степень обжарки: средняя
Профиль обжарки: под эспрессо
Обжарено на ростере: Typhoon
Гуджи находится в пределах штата Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Кофе растет на высоте от 1700 до 2100 метров над уровнем моря, в год выпадает 1200–1600 мм осадков. Почвы в регионе красно-бурые (железистые).
*Гуджи значительно отличается от соседних кофейных регионов Сидамо и Иргачеффе.
**Гуджи ранее считался субрегионом Сидамо, но зарекомендовал себя как отдельный. Кофе из Гуджи завоевал репутацию и статус благодаря своему уникальному вкусовому профилю.Сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Ягоды поступают от мелких фермеров на известные станции обработки, расположенные в регионе Гуджи и принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе.
На станциях обработки ягоды выкладывают на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе сушат на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Высота произрастания: 1700 - 2200м
Способ обработки: натуральный
Степень обжарки: средняя
Профиль обжарки: под эспрессо
Обжарено на ростере: Typhoon
Гуджи находится в пределах штата Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Кофе растет на высоте от 1700 до 2100 метров над уровнем моря, в год выпадает 1200–1600 мм осадков. Почвы в регионе красно-бурые (железистые).
*Гуджи значительно отличается от соседних кофейных регионов Сидамо и Иргачеффе.
**Гуджи ранее считался субрегионом Сидамо, но зарекомендовал себя как отдельный. Кофе из Гуджи завоевал репутацию и статус благодаря своему уникальному вкусовому профилю.Сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Ягоды поступают от мелких фермеров на известные станции обработки, расположенные в регионе Гуджи и принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе.
На станциях обработки ягоды выкладывают на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе сушат на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв