Ну что, дорогие друзья, наш кофейный патруль продолжается... С «Кофейным патрулём» мы отправились к южным окраинам России, город Белгород. Здесь нам предстояло протестировать четыре кофейни и выяснить лучшую из них. Ситуация в Белгороде сложная, и это путешествие мы точно запомнили надолго.
КАЛИПСО
Белгород, Гражданский проспект, 32
Оценка в сети - 5/5.
Кофейне «Калипсо» предстояло взять первый удар на себя. Но им не привыкать, ведь это одно из первых мест в России, где начали варить спешелти-кофе. Здесь ты не слышишь воя сирен. Играет тихая музыка, приятно пахнет кофе и выпечкой.
Напитки
Эспрессо. В аромате жареный орех, специи, тёмные ягоды. Вкусовой букет и аромат понравились. Немного сушит финиш, оставляя горечь во рту. Положительный герой. 7 из 10.
Фильтр. Экспериментальный вкус. Сильно чувствуются алкогольные ноты. Цитрусовая кислотность, высокая сладость. 9 из 10.
Классический капучино. Кажется, что здесь много кофе. 8 из 10.
Капучино на альтернативном молоке.. Рисунок сложный, многослойный тюльпан. Со временем вкус не пропал. 10 из 10.
Авторский.. Мне подали ореховый раф. Видимо, готовят из ореховой пасты. Сладость умеренная, текстура хорошая. 10 из 10.
Еда
Основное блюдо. Чиабатта. Тесто, огурец, помидор, сыр, курица. Единственный минус — не хрустит. Но мне и так понравилось. 9 из 10.
Десерт.Сырники. супер, придраться не к чему. Умеренно сладкий джем. Сметанный мусс тоже зашёл. 10 из 10.
Кофейня и общая оценка
Атмосфера: Дружелюбная кофейня с разной посадкой и приятным дизайном. Сначала поставил 9 баллов, но в конце снизил пару из-за громких и неуместных криков барменов. 7 из 10.
Сервис: При заказе забыли одну позицию с классическим капучино. Поэтому 8 из 10.
Цена-качество: Отдал за все позиции 1750 рублей. Мне всё понравилось. Только эспрессо немного подкачал. Но всё равно 10 из 10.
Общая оценка заведения — 88 баллов из 100. Далее мы посетим KOMOD.
KOMOD
Оценка в сети - 4.9/5.
Здесь каждый сможет найти своё пространство. Ранее я был в этой кофейне. Проверим, насколько сильно всё изменилось с тех пор, и как тяжёлая ситуация в городе повлияла на это местечко.
Напитки
Эспрессо. Пахнет Бразилией. Жидкий, едкая горечь, резкая кислотность. Хочется запить водой. 3 из 10.
Фильтр. Слишком водянистый. Карамель, второй орех. 5 из 10.
Классический капучино. Сладкий, сливочно-кофейный. Мне понравился. 9 из 10.
Капучино на овсяно-шоколадном. Молоко взбито не очень, жидким получилось. Остальное хорошо. 8 из 10.
Авторский. Такие подавали лет 10 назад. Крем вкусный. Но в целом слишком сладко и приторно. 6 из 10.
Еда
Основное блюдо. Поке с кимчхи, гуакамоле, мягкой курицей и вкусными помидорами. Очень вкусно. 10 из 10.
Десерт. Сочные и хрустящие вафли. Идеальная середина. 8 из 10.
Кофейня и общая оценка
Атмосфера: Находиться здесь комфортно, никому не мешаешь. И тебя никто не отвлекает. Посадка удобная, кофейня делится на зоне. 7 из 10.
Сервис: Приходится забирать всё самому. Отвлекает пищалка, которая сигнализирует о готовности твоего заказа. 6 из 10.
Цена-качество: Всё обошлось в 1780 рублей. Из кофе отмечу только два капучино. Эспрессо не очень, авторский не особо удался. 5 из 10.
Общая оценка заведения — 63 балла из 100. Далее мы посетим КофеВино.
КофеВино
Оценка в сети - 5/5.
Зашли сюда под звуки сирены, на которую местные почти не обращают внимания. Нам рекомендовали это место в двух предыдущих кофейнях. Итак, здесь вас угостят и кофе, и вином. От второго мы любезно отказались, но первое решили всё же попробовать.
Напитки
Эспрессо. Невкусный. Едкая горечь, напоминает таблетку. Есть пряности, но тело жидкое, это плохо. Неположительный герой. 2 из 10.
Фильтр. Хороший фильтр, абрикосовый джем, карамель, кешью, сладкая чашка, хорошее послевкусие. Но остывший он куда хуже на вкус. 7 из 10.
Классический капучино. Тюльпан начал пузыриться сразу. Сливочный и кофейный. Хорошая позиция. 8 из 10.
Капучино на овсянке. Отличный капучино, красивый рисунок. 9 из 10.
Авторский.Необычный вкус. Солёная карамель, отдаёт вкусом сыра. Положительный герой. 8 из 10.
Еда
Основное блюдо. Вкусная каша с пармезаном. Отличная текстура, классный баланс. 10 из 10.
Десерт. Выглядят панкейки супер. Есть помело, свежее манго. Текстура мягкая и сочная. Мне понравилось. 8 из 10
Кофейня и общая оценка
Атмосфера: Интерьер кофейно-винный. Есть разная посадка, удобные диваны. Внутри слишком пыльно. Сидеть дискомфортно. 7 из 10.
Сервис: Понравился, бармен внимательный. 8 из 10.
Цена-качество: Покушал и попил я на 1530. Цена демократичная. Эспрессо не зашёл. 8 из 10.
Общая оценка заведения — 75 баллов из 100. Далее мы посетим Знак.
ЗНАК
Белгород, Гражданский проспект, 29А
Оценка в сети - 4.6/5.
Последняя кофейня в нашем списке. Снимаем одним днём, походили по Белгороду, прочувствовали его атмосферу. И находиться в городе тяжело. Хочется тепла и уюта под конец поездки. Ожидания от Знака у меня хорошие. Проверим.
Напитки
Эспрессо. Положительный герой. Кислотность и горечь в норме, табачное послевкусие. 6 из 10.
Фильтр. Ягодный фильтр на Кении. Высокая сладость. Мне сначала понравился, но через некоторое время вкус испортился. 7 из 10.
Классический капучино. Простое молоко, хороший баланс. Вкусно. 9 из 10.
Капучино на овсянке. Просто отвал башки. 10 из 10.
Авторский. Тут есть и нутелла, и банан. Сладость в норме. 9 из 10.
Еда
Основное блюдо. Вкусный лосось с яйцом пашот. Ещё и выглядит стильно. 10 из 10.
Десерт. Я сегодня по сырникам. Выглядят они идеально. Спешелти сырники таят во рту. С мороженым на них ребята попали в точку. 10 из 10.
Кофейня и общая оценка
Атмосфера: Уютно, стильно, светло, приятная музыка. 8 из 10.
Сервис: Очень приветливая и улыбчивая девушка на кассе. Это располагает. Вынесли всё в нужной мне последовательности. Первое место, где не нужно самому забирать заказ. 10 из 10.
Цена-качество: 7 позиций обошлись в 2000 рублей. Меньше всего понравился эспрессо. Остальное нормально, а вот еда — высший класс. 9 из 10.
Общая оценка заведения — 89 баллов из 100.
Итог
Четвёртое место: кофейня «KOMOD», 63 из 100
Третье место: кофейня «КофеВино», 75 из 100
Второе место: кофейня «Калипсо», 88 из 100
Первое место: кофейня «Знак», 89 из 100.
Такой получился кофейный патруль Белгороде! До скорого!
