С включённым VPN оформление заказа может работать некорректно

Главная

Поддержка

Корзина

Каталог

Меню

Сортировать по:

Москва

Назад
В избранное

4 мин. на чтение

3592

Аллергия на кофе


Около 90% населения нашей планеты страдают от аллергии, вызванной разными аллергенами. Самой распространённой является пищевая аллергия.

Пищевые аллергены, которые чаще всего провоцируют аллергию :

  1. молочные продукты;
  2. морепродукты;
  3. арахис;
  4. яичный белок.

Самым редким видом пищевой аллергии является аллергия на кофе. По подсчетам специалистов таким заболеванием страдает около 5% населения земли. У каждого симптомы выражаются по разному: один человек отделается лёгкой тошнотой, а другому потребуется срочная госпитализация.

Какие вещества в кофе вызывает аллергию

В кофейном зерне содержится множество органических веществ и, как правило, аллергическую реакцию провоцируют : хлорогеновая кислота, танин, растительные белки или же сам кофеин.

В основном большинство причин кроется в самом организме :

- наследственная предрасположенность, если родители-аллергики высока вероятность, что предрасположенность будет и у ребёнка;
- слабый иммунитет, возникший после болезни или сильного стресса;
- нарушение мочевыделительной системы;
- заболевание органов ЖКТ;
- в редких случаях, аллергия возникает при чрезмерном употреблении кофе.

Важно помнить, что если у вас есть аллергия на какой-то компонент, который содержится в кофейном напитке, значит может возникнуть аллергическая реакция при употреблении продуктов, в состав которых входит этот компонент.

Кофеин содержится не только в кофе. В чае, какао, шоколаде и энергетических напитках также содержится некоторая доля кофеина.

Танины содержатся в вине, гранате, хурме, а также в некоторых специях, таких как корица и гвоздика.

Если реакция вызвана бобовыми белками, то не стоит употреблять сою и арахис.

Симптомы могут появляться при высокой концентрации никотина и пуринов. Большая концентрация никотина содержится в сигаретах, а пурины - в различных продуктах питания.

Людям, которые подвержены аллергии на кофе, стоит уделить внимание косметике и средствам гигиены. Сейчас производится много шампуней, скрабов и кремов, в состав которых входит кофеин.

Симптомы аллергии

Симптомы могут возникнуть сразу после того, как чашка кофе будет выпита и даже если человек вдохнёт аромат напитка.

Как и где может проявляться аллергия

На коже:
- слишком сухая кожа, зуд и покраснения возле губ, носа, на щеках;
- появление красной сыпи, зоны поражения: подмышки;
- область грудной клетки, пальцы рук.

На системе пищеварения :
- изжога;
- тошнота;
- рвота;
- диарея;
- вздутие живота, боли;
- дискомфорт при переваривании пищи.

Респираторные признаки: 

- частое чихание;
- заложенность носа, чрезмерное выделение слизи;
- кашель;
- покраснение глаз, слезоточивость;
- затруднённое дыхание, раздражение гортани;
- отёк гортани, в данном случае требуется срочная госпитализация.

Также наблюдаются скачки температуры, слабость, озноб и  сонливость.

Первая помощь при аллергии

Помощь начинается с определения симптомов. Следует различать степень проявления аллергической реакции.

При лёгких проявлениях рекомендуется обильное употребление жидкости: вода, чай, минеральная вода с содержанием щёлочи.

При тяжелой форме, до приезда  скорой помощи можно принять Димедрол, Супрастин, Тавегил, в нужной дозировке, а примерно через пол часа после того как наступит действие лекарства, принять активированный уголь, это поможет вывести из организма аллергены.

Лечению данное заболевание не поддается. Чтобы улучшить состояние организма нужно отказаться от тех продуктов, в которых содержится аллерген. В обязательном порядке записаться на приём к аллергологу.

Что делать тем кто не может жить без кофе?!

Аллергия на кофе не должна звучать как приговор, всегда можно найти альтернативу, попробуйте например цикорий, этот напиток по вкусу чем-то напоминает кофе, в нём нет кофеина и намного меньше хлорогеновой кислоты.

Этот напиток богат витаминами, минералами и оказывает положительное влияние на организм. Будьте здоровы !


4 мин. на чтение

3592

#Почитать

Добавить комментарий

Чтобы оставить отзыв, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться

Похожие статьи

5444

0

Чем суперавтоматическая кофемашина отличается от автоматической и сможет ли она заменить бариста?

Сравниваем суперавтомат и автомат, их отличия, разница в приготовлении напитков, роль бариста и перспективы

18 февраля 2022

6 мин. на чтение

5444

0

2

0

Guisen, Besca или китайские производители? Обзор РОСТЕРОВ на PIR COFFEE 2023

В ролике рассказали о преимуществах и недостатках каждого ростера и назвали цены.

3 декабря 2023

24 мин. на чтение

2

0

51

0

Кофе в Италии может быть невкусным? Кофейный патруль в Милане

Мы продолжаем пробовать кофе по всему миру и на этот раз к нам в кадр попали кофейни Милана.

2 декабря 2023

37 мин. на чтение

51

0

212

0

ТРИ С ПОЛОВИНОЙ МИЛЛИОНА! Самая дорогая кофемашина на PIR COFFEE 2023

Ищем самую дорогую кофемашину на PIR COFFEE 2023!

28 ноября 2023

52 мин. на чтение

212

0

158

0

КАК ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ с Настей Никитиной из Дринкит!

Сегодня у нас в гостях Настя Никитина — создатель Дринкит.

28 ноября 2023

81 мин. на чтение

158

0

220

0

Вкусный кофе в небольшом городе? Это реально!КОФЕЙНЫЙ ПАТРУЛЬ в Касимове

Мы отправились в старинный город в Рязанской области — Касимов.

17 ноября 2023

21 мин. на чтение

220

0

335

0

Уникальный формат кофейни от Bravos! Запускаем кофешопы

Сегодня мы расскажем об уникальном формате кофейни — Bravos Coffeshop.

13 ноября 2023

17 мин. на чтение

335

0

233

0

В поисках приключений и кофе. КОФЕЙНЫЙ ПАТРУЛЬ в городе контрастов - РИО-ДЕ-ЖАНЕЙРО

Второй кофейный патруль в Бразилии - в РИО-ДЕ-ЖАНЕЙРО.

12 ноября 2023

33 мин. на чтение

233

0

246

0

Идеальное решение для кофейни. Обзор на диспенсеры от YO3D

Универсальные диспенсеры для стаканов и крышек от фирмы YO3D.

9 ноября 2023

7 мин. на чтение

246

0

250

0

Какой кофе пьют в Бразилии? Кофейный патруль в Сан-Паулу

Кофейный патруль из бразильского города Сан-Паулу.

9 ноября 2023

26 мин. на чтение

250

0

213

0

Новая EK OMNIA от Mahlkonig: вызов всей кофейной индустрии!

Мы посетили стенд, на котором презентовали новую кофемолку  EK OMNIA от  Mahlkonig.

9 ноября 2023

7 мин. на чтение

213

0

450

0

А где кофе? Кофейный патруль в Алматы 2: Spectre Coffee, Неделька, 727, Six Coffee+Wine, Coffee Boom

Это полный провал! Кофейный патруль в Алматы: ЧАСТЬ 2 | Spectre Coffee, Неделька, 727, Six Coffee+Wine, Coffee Boom

22 октября 2023

50 мин. на чтение

450

0

481

0

БРАЗИЛИЯ: Кооперативы и корпоративы, ПЛАНТАЦИИ И ФЕРМЫ. Поиск ЛУЧШЕГО КОФЕ

В этом выпуске мы побываем на фермах и плантациях лучших производителей кофе в Бразилии, в том числе на ферме победителя Cup of Excellence. Посмотрим на производственные процессы изнутри, попробуем кофе каждого производителя и поделимся своим мнением.

1 октября 2023

58 минут мин. на чтение

481

0