Для входа в личный кабинет перейдите сюда, и введите в логин - свою почту, а в пароль - bravos

Главная

Поддержка

Корзина

Каталог

Меню

Сортировать по:

Москва

Колумбия Супремо

Колумбия Супремо

Описание Сладкий кофе с ароматом сухофруктов, орехов и молочного шоколада, комплексной кислотностью, округлым чайным телом и нотами красного яблока, лимона и карамели во вкусе.
Характеристики
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
Состав

Арабика

Вкусовой букет

  • Орех

    Орех

  • Шоколад

    Шоколад

  • Цитрусы

    Цитрусы

Цена Вес

502 ₽

200 гр.

1 704 ₽

1000 гр.

Помол

Количество

502 ₽ за шт.

В корзину

Доставка в ваш регион

  • В наличии

География: Колумбия, регион Сантандер
Высота произрастания: от 1200 до 1700м
Разновидность: колумбия, катурра и кастильо
Способ сбора: пикинг (ручной)
Способ обработки: мытый
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под фильтр
Обжарено на ростере: Typhoon

Производство кофе в Колумбии

Колумбия – это один из мировых лидеров по выращиванию арабики. Выращивать робусту здесь запрещено на законодательном уровне. Кофе – это основная сельскохозяйственная культура региона. По объёмам производства Колумбия уступает лишь Бразилии, зато по качеству стоит на голову выше её.

Экспортом колумбийского кофе занимаются несколько крупных компаний, которые существуют на этом рынке уже более 70 лет. SKN Caribecafe Ltda – экспортёр нашего кофе, входящий в число этих нескольких игроков. SKN Caribecafe Ltda предлагает техническую поддержку фермерам в нескольких регионах и развивает проекты в области устойчивого производства кофе.

Кофе выращивается здесь преимущественно на склонах Анд. Географическое расположение региона непосредственно на экваторе, влажный тропический климат и богатые минеральными веществами вулканические почвы позволяют собирать урожай круглый год.
Горная местность и наличие долин обеспечивает богатое разнообразие микроклиматов в разных областях региона, что сказывается на сроках созревания зерна – они везде разные. Этот фактор вносит в колумбийский кофе множество вкусовых различий.

Сбор урожая кофе в Колумбии

Особенности региона Сантандер

Выращиванием арабики в регионе начали заниматься с 1723 года. Рост объёмов производства дал  возможность к 1835 года начать развивать экспорт зелёного зерна.

Многообразие микроклиматов отразилось и на этом регионе. Кофе здесь выращивается на сравнительно небольших высотах – от 1200 до 1700 метров, при этом температуры здесь достаточно высокие. Чтобы сберечь кофейные посадки от палящего солнца, используют высокие и густые деревья-затенители, которые создают подобие навеса. Создаётся ощущение, что фермы расположены в лесу.

Что такое Супремо

Каждая страна, занимающаяся экспортом зелёного зерна, имеет свою градацию качества. Так например в Кении это может быть маркировка ААА или АА (лучшее, отборное зерно), так и в колумбии имеется своя градация качества.
«Супремо» в названии сорта свидетельствует о его наивысшем качестве. Это отражается во всём: в упаковке (мешок грейн-про) в размере зерна (зёрна одно к одному), во вкусе (чистый мягкий и в тоже время яркий и запоминающийся).

Производство кофе в колумбии

Что ждать от вкуса

В чашке мы получаем  лёгкий напиток с выраженной яркой яблочной кислинкой во вкусе, горечью грейпфрута в послевкусии. Кислотность быстро проходит и сменяется сладостью. Во вкусе также присутствуют нотки запечённого ржаного хлеба.

Попробовав этот кофе можно кардинально поменять свои представления о вкусовых возможностях кофейного зерна.


Каждый покупатель может оставить любой отзыв о нашей работе, продукте или доставке. Хорошие - подтверждают, что мы на правильном пути, а плохие - показывают, что нужно улучшить.

Написать отзыв
Ха

Хаиртдинов Айнур Фазылович

24.09.2022 г.

Продукция

Кофе имеет неприятный привкус, какой то пережженый. Это 1 из 2х позиции которые я заказал, этот еще возможно пить в отличии от второго, но вкус довольно специфический и сильно чувствуется горечь. Очень сильно разочарован тем что такой кофе отправляют покупателям.

Читать полностью

Боксберри

BRAVOS COFFEESHOP

24.09.2022 г.

Здравствуйте, Айнур. Мы сожалеем, что вам не понравился кофе. Мы готовы заменить вам некачественную упаковку кофе, так как в нашем магазине действует гарантия качества продукта. Убедительная просьба, обратитесь в нашу службу поддержки. Вам с радостью помогут решить эту ситуацию!

Читать полностью
Цена Вес

502 ₽

200 гр.

1 704 ₽

1000 гр.

Помол

Количество

502 ₽за шт.

В корзину

Доставка в ваш регион

  • В наличии

  • 5
  • 8
HIT −15%
Уганда Робуста
  • 190 гр. 321 ₽ 377 ₽
  • 1000 гр. 1 018 ₽ 1 197 ₽
Уганда Робуста
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

321 ₽ 377 ₽

190 гр.

1 018 ₽ 1 197 ₽

1000 гр.

Количество

Помол

  • 5
  • 5
−15%
Индия Муссон Малабар
  • 180 гр. 423 ₽ 497 ₽
  • 1000 гр. 1 618 ₽ 1 903 ₽
Индия Муссон Малабар
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

423 ₽ 497 ₽

180 гр.

1 618 ₽ 1 903 ₽

1000 гр.

Количество

Помол

  • 0
  • 0
Уганда Рувензори
  • 808 ₽
  • 3 352 ₽
Уганда Рувензори
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

808 ₽

3 352 ₽

Количество

Помол

  • 0
  • 0
HIT NEW
Гватемала Экспортадора
  • 190 гр. 487 ₽
  • 1000 гр. 1 761 ₽
Гватемала Экспортадора
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

487 ₽

190 гр.

1 761 ₽

1000 гр.

Количество

Помол