Для входа в личный кабинет перейдите сюда, и введите в логин - свою почту, а в пароль - bravos

Главная

Поддержка

Корзина

Каталог

Меню

Сортировать по:

Москва

Бразилия Желтый Бурбон

Бразилия Желтый Бурбон

Бразилия Желтый Бурбон

Описание Спокойный кофе с ненавязчивой яблочной кислотностью, цветочным и карамельным ароматом. Во вкусовом букете орехи и молочный шоколад, а тело кремовое и объёмное.
Характеристики
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
Состав

Арабика

Вкусовой букет

  • Орех

    Орех

  • Шоколад

    Шоколад

Цена Вес

612 ₽

180 гр.

2 230 ₽

1000 гр.

Помол

Количество

612 ₽ за шт.

В корзину

Доставка в ваш регион

  • В наличии

Способ обработки: натуральный (сухой)
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под фильтр
Страна: Бразилия
Высота произрастания: 1100-1450м
Обжарено на ростере: Typhoon

Производство кофе в Бразилии.

История производства кофе в Бразилии тернистая, но интересная, ее истоки лежат в
начале 18 века, когда полковник Франсиску ди Мелу-Пальета завез в страну первое
кофейное дерево. Рынок производства кофе начал расти и фермеры поняли, что на
нем можно хорошо заработать, что явилось стимулом для развития рабовладения и в
страну завезли около 1,5 млн. рабов. Затем кофейная индустрия пережила кризис,
ведь началась борьба с рабовладением, но на помощь пришли европейские
иммигранты, которые не дали «просесть» отрасли. В начале 20 века Бразилия стала
производить около 80% мирового объема кофе, но «львиную» долю рынка
удерживала недолго, мировой экономический кризис не позволил укрепить позиции.
Несмотря на это, Бразилия сегодня лидер рынка, в стране производят свыше трети
мирового объема кофе, и кофейные плантации находятся по всей территории страны,
где выращивают как арабику, так и робусту.

Плантации Арабики в Бразилии

История Желтого бурбона.

Желтый бурбон по своей сути - это уникальный кофе. Принято считать, что он
является прямым предком тех самых деревьев, которые впервые были вывезены из Эфиопии в Йемен, а затем на остров Бурбон, который принадлежал в 18 веке французам.

Всем известно, что созревшие ягоды арабики имеют красный цвет кожуры, а наш
товарищ окрашен в желтый, отсюда и название.

Ягоды желтого бурбона проходят натуральную обработку, их подсушивают прямо на
ветвях, что придаёт зерну уникальный для своего сорта вкус.

Кофейная ягода сорта Желтый Бурбон

Желтый бурбон имеет очень яркий аромат с нотами сладкой выпечки и ягод, во вкусе
проявляется мягкий вкус малины, карамели и сладких орехов. Лучше всего он
заваривается альтернативными способами, такими как френч-пресс и иммерсионная
воронка, но и в эспрессо он чувствует себя совсем недурно.

Каждый покупатель может оставить любой отзыв о нашей работе, продукте или доставке. Хорошие - подтверждают, что мы на правильном пути, а плохие - показывают, что нужно улучшить.

Написать отзыв
Ха

Халиков Артур Ильдарович

23.09.2022 г.

Продукция

Первый раз я заказал 250 гр и мне очень понравился этот сорт. Я даже без напряга и вечной муки с подбором помола и температуры смог приготовить вкусную, а главное сладкую воронку. Я подумал, о как прикольно. Сбалансированно, но сладости больше, чем обычно, а кислотности меньше. Не зря говорят, что желтый бурбон слаще. Второй раз я решил, раз уж мне так кофе понравился, возьму сразу 1кг. Первое, что смутило сразу - запах кофе в пачке. Он какой-то пережженый и немного противный. Я конечно подумал, обжарено 13го, открыл я пачку 18го, может еще пару дней подождать после обжарки, но ничего не поменялось. Что в капельная, что в воронке есть жженый вкус и еще чего-то. Почитав отзывы я понял, что это аромат и вкус скорлупы грецкого ореха. Ну так, на любителя. Сказать, что кофе понравился - уже затрудняюсь. Попробую конечно поиграться с рецептами, но удивительно, как будто вообще другой кофе прислали. Пока на троечку.

Читать полностью

СДЭК

BRAVOS COFFEESHOP

23.09.2022 г.

Артур, здравствуйте! Очень жаль, что произошла такая ситуация. Мы готовы её исправить! Свяжемся с вами для решения.

Х

Хаиртдинов Айнур Фазылович

18.09.2022 г.

Продукция

Ужасный кофе, надеюсь только мне он в таком виде пришел. Кофе пережаренный, на вкус как прокипяченная лимонная кислота, невозможно пить ни в каком виде. Пробовал готовить в кофеварке, турке, чашке. Ни молоко, ни сахар не спасают. Первый заказ у данного обжарщика и сразу испортили впечатление.

Читать полностью

Боксберри

Да

Даниил

09.03.2022 г.

Продукция

Классный кофе. Сбалансированный. Сильно выраженной горечи или кислотности не заметил. Ярко чувствуется вкус грецкого ореха, немного сладость меда. Хорошо идет с молочкой. Из минусов цена не на каждый день, но по акциям брать однозначно.

Читать полностью

Боксберри

BRAVOS COFFEESHOP

09.03.2022 г.

Даниил, спасибо за подробное описание и высокую оценку Бурбона!

Се

Сергей С.А.

09.03.2022 г.

Продукция

Фины прислали микс розовый бурбон с джулио сильва. Это был взрыв мозга) зерно тяжелое, жесткое. А кофе яркий, алкогольный с забродившими тропическими фруктами. Для меня был экстремальный опыт и один из самых ярких и необычных, отличающихся вкусов кофе, и я решил попробовать, желтый бурбон 200гр, чтобы увеличить свою вкусовую палитру, и теперь жалею, что заказал так мало. Это классный, сладкий кофе, спокойный, бережный вкус, теплый и сбалансированный вкус с четко прослеживаемой линией указанных на упаковке ощущений. это первый кофе, который я сварил идеальным с первого раза не подбирая к нему, температуру воды, интенсивность огня, и т.д. просто открыл, взвесил, помолол, залил водой, сварил и получил потрясающее удовольствие. Кислинки в середине чашки появляется, но это первый кофе, в котором я прям был ей очень рад и он только добавила эмоций и гастрономического изыска. Очень спокойный, сбалансированный.... Блин, как он таким вышел?) В семье всех смущало наличие фрукта помело и имея достаточно консервативные взгляды на кофе, эксперименты с кислыми фруктами в кофе не приветствовались, но этот кофе произвел эффект разорвавшейся бомбы) это было очень здорово) Этот кофе понравился в семье всем без исключения. Вообщем классный, дорого сделанный, из-за своей сбалансированности чувствуется его дорогое качество, и речь не о цене, а о том какой он. Однозначно он вкуснее Далата и однозначно он вкуснее Феникса. этот тот редкий случай, когда я поставлю звезды)

Читать полностью

Боксберри

BRAVOS COFFEESHOP

09.03.2022 г.

Сергей, ого какой развернутый отзыв! Большое спасибо. Мы очень рады что ваша семья оценила наш Желтый Бурбон по достоинству. Наши обжарщики старались сделать его таким, какой он есть. В этом, пожалуй, и весь секрет. Обжарка с любовью :)

Читать полностью
Ма

Мария

09.03.2022 г.

Продукция

Действительно грецкий орех с капелькой мёда в аромате, чуть горчинки, чуть кислинки, очень сбалансированный и вкусный кофе.

СДЭК

BRAVOS COFFEESHOP

09.03.2022 г.

Мария, очень рады, что вам понравился Жёлтый Бурбон. Надеемся у вас получится попробовать что-то ещё из нашего ассортимента :)

Лю

Людмила

05.03.2022 г.

Продукция

Один из лучших сортов сладкого кофе с отличным букетом вкусов.

Почта РФ

BRAVOS COFFEESHOP

05.03.2022 г.

Людмила, полностью согласны с вами. Но рекомендуем не зацикливаться на одном сорте и по возможности пробовать новое и открывать для себя новые вкусы

Читать полностью
Юл

Юлия

05.03.2022 г.

Продукция

Решила заказать из-за скидки и попробовать, т.к. без скидки дорогой. Когда открыла, то пошёл приятный аромат кофе. Самый ароматный кофе. Даже у Уганды Робусты и Эспрессо-смеси №9 «Vaider» аромат не такой. Вкус: грецкого ореха и мёда очень понравился. Ещё и сладкий.

Читать полностью

Курьером

BRAVOS COFFEESHOP

05.03.2022 г.

Добрый день,Юлия. Большое спасибо за развернутый отзыв. Очень рады, что Вы нашли наш кофе вкусным и он Вам понравился. Ваше мнение очень ценно, и на деемся, поможет другим при выборе. Спасибо)

Читать полностью
Ва

Валентина

05.03.2022 г.

Продукция

Спасибо за кофе! Покупала Бразилия Желтый Бурбон. Запах очень интенсивный, шоколоадно-ореховый. Непривычно светлый цвет зерна,просто необычно. Но выпили кофе за неделю. Вкусно. Спасибо большое!

Читать полностью

Курьером

BRAVOS COFFEESHOP

05.03.2022 г.

Добрый день, Валентина. Благодарим, что нашли время поделиться своими впечатлениями. Ваше мнение очень важно для нас и надеемся поможет другим при выборе "своего" кофе) Будем стараться радовать Вас и дальше.

Читать полностью
Ан

Анна

05.03.2022 г.

Продукция

Нашла свой идеал!

СДЭК

BRAVOS COFFEESHOP

05.03.2022 г.

Добрый день, Анна. Очень радостная новость! Благодарим за регулярные заказы и надеемся, что и другие сорта Вас еще смогут удивить)

Цена Вес

612 ₽

180 гр.

2 230 ₽

1000 гр.

Помол

Количество

612 ₽за шт.

В корзину

Доставка в ваш регион

  • В наличии

  • 5
  • 8
HIT −15%
Уганда Робуста
  • 190 гр. 321 ₽ 377 ₽
  • 1000 гр. 1 018 ₽ 1 197 ₽
Уганда Робуста
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

321 ₽ 377 ₽

190 гр.

1 018 ₽ 1 197 ₽

1000 гр.

Количество

Помол

  • 5
  • 5
−15%
Индия Муссон Малабар
  • 180 гр. 423 ₽ 497 ₽
  • 1000 гр. 1 618 ₽ 1 903 ₽
Индия Муссон Малабар
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

423 ₽ 497 ₽

180 гр.

1 618 ₽ 1 903 ₽

1000 гр.

Количество

Помол

  • 0
  • 0
Уганда Рувензори
  • 808 ₽
  • 3 352 ₽
Уганда Рувензори
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

808 ₽

3 352 ₽

Количество

Помол

  • 0
  • 0
HIT NEW
Гватемала Экспортадора
  • 190 гр. 487 ₽
  • 1000 гр. 1 761 ₽
Гватемала Экспортадора
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

487 ₽

190 гр.

1 761 ₽

1000 гр.

Количество

Помол