Для входа в личный кабинет перейдите сюда, и введите в логин - свою почту, а в пароль - bravos

Главная

Поддержка

Корзина

Каталог

Меню

Сортировать по:

Москва

Бразилия Феникс

Бразилия Феникс

Описание Кофе с ароматом жареных орехов и шоколада, которые подтверждаются и во вкусовом букете. Послевкусие длительное, кислотность еле читаемая, а тело округлое и плотное.
Характеристики
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
Состав

Арабика

Вкусовой букет

  • Орех

    Орех

  • Шоколад

    Шоколад

Цена Вес

408 ₽

180 гр.

1 487 ₽

1000 гр.

Помол

Количество

408 ₽ за шт.

В корзину

Доставка в ваш регион

  • В наличии

Способ обработки: натуральный (сухой)
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под фильтр
Страна: Бразилия
Высота произрастания: 950-1050м
Обжарено на ростере: Typhoon

Как производят кофе в Бразилии.

Начало производства кофе в Бразилии сложное, но интересное. Его история
начинается в 18 веке, когда полковник Франсиску ди Мелу-Пальета завез в страну
первое кофейное дерево. Мир бразильского кофе начал расти, и фермеры поняли, что
это хороший способ немного заработать. Это и явилось стимулом для развития.
Бразилия сегодня лидер рынка. В стране производят свыше трети мирового объема кофе. Кофейные плантации находятся по всей территории страны, где выращивают как арабику, так и робусту.


Великолепные кофейные плантации Бразилии

Что такое Феникс.

Кофе в Бразилии изначально собирался и сейчас собирается во многих регионах
классическим способом - ягоды собираются и обрабатываются, после чего их покупает
крупный кооператив. Затем из общего котла зерна фасуются по мешкам и продаются
обжарщикам. У данного способа реализации есть один большой плюс для фермера -
его продукт точно купят. Есть и минус для потребителя - тяжело проследить за
качеством продукта. Однажды группа более добросовестных фермеров из штата
Минас собрались и решили объединиться в свой отдельный кооператив, чей продукт
будет более качественен, хоть и чуточку дороже, а назвали они себя - Феникс.

Разновидности зерна Бразилии

Вкус.

Феникс имеет вполне себе классический “Бразильский” вкус: шоколад, орехи и
древесные ноты, и всё это в кофе присутствует как во вкусе, так и в аромате. Тело
легкое, а сам напиток получается очень питким при приготовлении, практически
любым способом.

Каждый покупатель может оставить любой отзыв о нашей работе, продукте или доставке. Хорошие - подтверждают, что мы на правильном пути, а плохие - показывают, что нужно улучшить.

Написать отзыв
Се

Сергей С.А.

09.03.2022 г.

Продукция

даже не знаю, что написать... хороший кофе, но почему-то не оставил ярких впечатлений, которые я от него ожидал. Но я все таки склоняюсь к тому, что надо способ приготовления подбирать, потому, что я прям чувствую, что Феникс не все мне рассказал. Но, по общим впечатлениям, мне он понравился больше чем Вьетнам Далат. Я бы советовал такой кофе людям любящим более спокойные, теплые и менее горькие сорта. А что кислинка.... в первом опыте она пришла под самый конец и она чуть более яркая чем у Далата. но опять же, под Далат я подбирал способ приготовления и с Фениксом тоже буду. Так, что тут тоже момент относительный, но даже так, мне он больше понравился чем Далат.

Читать полностью

OZON

BRAVOS COFFEESHOP

09.03.2022 г.

Сергей, нам очень нравится ваш подход в пробовании разных сортов из нашего ассортимента. Мы всегда за подобные эксперименты. Надеемся, вы всё-таки найдёте свой любимый сорт кофе. А мы вам в этом обещаем помочь :)

Читать полностью
Цена Вес

408 ₽

180 гр.

1 487 ₽

1000 гр.

Помол

Количество

408 ₽за шт.

В корзину

Доставка в ваш регион

  • В наличии

  • 5
  • 8
HIT −15%
Уганда Робуста
  • 190 гр. 321 ₽ 377 ₽
  • 1000 гр. 1 018 ₽ 1 197 ₽
Уганда Робуста
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

321 ₽ 377 ₽

190 гр.

1 018 ₽ 1 197 ₽

1000 гр.

Количество

Помол

  • 5
  • 5
−15%
Индия Муссон Малабар
  • 180 гр. 423 ₽ 497 ₽
  • 1000 гр. 1 618 ₽ 1 903 ₽
Индия Муссон Малабар
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

423 ₽ 497 ₽

180 гр.

1 618 ₽ 1 903 ₽

1000 гр.

Количество

Помол

  • 0
  • 0
Уганда Рувензори
  • 808 ₽
  • 3 352 ₽
Уганда Рувензори
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

808 ₽

3 352 ₽

Количество

Помол

  • 0
  • 0
HIT NEW
Гватемала Экспортадора
  • 190 гр. 487 ₽
  • 1000 гр. 1 761 ₽
Гватемала Экспортадора
  • Кислотность
  • Горечь
  • Плотность
ЦенаВес

487 ₽

190 гр.

1 761 ₽

1000 гр.

Количество

Помол