Bravos
Город

Уганда Робуста

Насыщенный и крепкий кофе из Африки, сочень высоким содержанием кофеина в зернах. Вкус яркий и запоминающийся, в нем преобладает яркая ржаная горчинка. Обладает невысокой сладостью и минимальной кислотностью. В аромате четко прослеживаются древесные и табачные нот.

1 440 руб.
288 руб.

Товар отсутствует

Уганда Робуста 17

Характеристики происхождения

Производство кофе в Уганде

Это Робуста

Чего ждать в чашке

Время чтения: 3 минуты

Если Вы из тех кто ценит в кофе именно его его бодрящий эффект, то этот кофе мы жарим специально для Вас, ведь угандийская робуста славится самым большим содержания кофеина. Кофеин, не единственное достоинство этого зерна. Давайте  подробнее узнаем о нём.

  • Страна: Уганда
  • Регион: Бушеньи
  • Высота произрастания: 600 – 1100 м.
  • Вид: робуста
  • Способ сбора: пикинг (ручной)
  • Способ обработки: сухая (натуральная)
  • Упаковка: джутовый мешок

Если вам интересно узнать, что означают слова написанные выше, то наше видео про производство кофе в этом поможет.

Уганда – это не только родина робусты, но ещё и один из самых крупных её производителей в мире. В основном, робуста выращивается вблизи озера Виктория.

Производство кофе в УгандеКачество кофе в Уганде с каждым годом набирает обороты. Этому активно способствуют компании, осуществляющие поставки угандийского кофе на международный рынок. Зерно закупаемое нами поставляется на биржи компанией Kawacom. Этот экспортёр занимается не только сбором и перепродажей кофейного зерна, также, оказывает активную поддержку фермерам, обучая их сбору и обработке кофейных ягод. Помимо обучения Kawaсom создаёт хорошую финансовую мотивацию для местных фермеров следить за качеством своего продукта, выплачивая различного рода премий.

Робуста, которую мы жарим, растёт в регионе Бушеньи, расположенном на юго-востоке страны. Для защиты от солнца, кофе выращивается здесь в тени банановых деревьев

Производство кофе в УгандеВыбирая этот кофе, нужно помнить, что это всё-таки робуста. Робуста зачастую обходит арабику по плотности, горечи и «крепости» в напитке, однако уступает по вкусовому букету и кислинке.      

Несомненно, своеобразным бонусом робусты является кофеин, которого практически в два раза больше чем в арабике (2,8% и 1,5% соответственно).

Внешне их тоже можно различить. Зерна арабики — более продолговатые, а зерна робусты — имеют немного округлую формы.

Робуста, обжаренная нами, при заваривании обладает яркими нотами горького шоколада в аромате, высокой плотностью напитка и терпкой горечью во вкусе. Кислинки в этой чашке Вы не найдёте. Как мы уже говорили, если Вам необходим крепкий кофе, а в чашке вы цените горечь, этот кофе для Вас.

Страна Уганда
Сорт Робуста
Горчинка Высокая
Кислинка Низкая
Сладость Низкая
Степень обжарки Средняя
Ксения
27.03.2018 15:28

Очень люблю кофе! Постоянно покупала кофе в зёрнах в чайных магазинах. Покупки по интернету доверия не вызывали, но почему-то решила попробовать ( уж больно цена привлекательная) и заказала. Очень довольна отличный кофе и цена гораздо меньше!!

Похожие товары

ЭСПРЕССО СМЕСЬ КОФЕ №5
25%
Традиционный итальянский стиль. Кофейная смесь темной обжарки с выраженным горьким вкусом и миним...
1 710 руб. 342 руб..
ЭСПРЕССО СМЕСЬ КОФЕ №4
28%
Простое и понятное решение для автоматических кофе-машин, вендинговых аппаратов. Большее содержан...
1 425 руб. 285 руб..
Кофе бразилия сантос логотип
30%
Легендарный кофе из Южной Америки, который завоевал популярность любителей кофе по всему миру.
1 675 руб. 335 руб..

Товар добавлен в корзину
Заказ в один клик