Bravos
Город

Никарагуа Марагоджип

Кофе из Центральной Америки с очень крупными зернами. Вкус сбалансированный с приятной яблочной кислинкой, умеренной сладостью и грейпфрутовой горчинкой в послевкусии.

3 890 руб.
850 руб.

Товар отсутствует

Никарагуа Марагоджип 19+

Характеристики произрастания

Производство кофе в Никарагуа

Что же такое Марагоджип

Чего ждать от вкуса

Время чтения: 3 минуты

Предлагаем Вам познакомиться с таким кофейным гигантом, как Никарагуа Марагоджип 19+ Кофе для тех, кто считает, что размер имеет значение!

  • Страна: Никарагуа
  • Регион: Матагальпа и Хинотега
  • Высота произрастания: 1000-1200 м
  • Разновидность: марагоджип
  • Способ сбора урожая: пикинг (ручной)
  • Способ обработки: мытый
  • Упаковка: грейн-про

Если вам интересно узнать, что означают слова написанные выше, то наше видео про производство кофе в этом поможет.

Производство кофе в НикарагуаВ Никарагуа эта разновидность арабики появилась середине 20 века, однако, несмотря на столь долгую историю, больших объёмов производства не достигла. Дело в том, что деревья марагоджипа очень капризны. Для того чтобы кофейное зерно обладало ярким вкусом и довольно высокой плотностью, необходима богатая минералами вулканическая почва, влажный тропический климат и густая растительность, способная защитить арабику от солнца.

Все эти условия отлично сочетали в себе регионы Хинотега и Матагальпа с уровнями высот от 1000 до 1200 метров и среднегодовой температурой 20 градусов Цельсия. В качестве затенителей здесь используют банановые деревья. Собирают только спелые ягоды. Такой сбор производится вручную около восьми раз за год.

Производство кофе в НикарагуаМарагоджип – это разновидность арабики, появившаяся вблизи города Марагохипи, в одном из бразильских штатов. Этот кофе явился по сути одним из результатов первых опытов по выращиванию кофе в Бразилии. На небольшом участке было высажено несколько типов кофейных деревьев, для того чтобы понять какие из них приживутся. Часть из них погибла, а часть выживших за счёт переопыления и подарила нам эту разновидность арабики.

Со временем марагоджип получил широкое распространение в Южной Америке. Сейчас его можно встретить в Никарагуа, Колумбии, Мексике и Гватемале. Считается, что в Никарагуа выращиваются самые крупные зёрна этого сорта.

При заваривании этот кофе отличается терпкой винной кислинкой, близкой к спелому яблоку, которая быстро проходит, оставляя небольшую хлебную горечь. Кофе достаточно сбалансирован, однако кислинка достаточно яркая. Чашка получается, чистой, без взвеси с чайной плотностью.

Этот кофе не на каждый день, но если вдруг Вы захотите удивить друзей своим кофейным ассортиментом, он Вам в этом поможет! 

Страна Никарагуа
Сорт Арабика
Горчинка Средняя
Кислинка Высокая
Сладость Средняя
Степень обжарки Светлая
Фёдор
10.02.2018 12:50

Превосходный кофе! Именно он напоминает мне о незабываемой поездке в Манагуа. Очень порадовала цена на данный товар, и возможность доставки. Спасибо вам большое! Продолжайте в том же духе!

Евгений
12.06.2017 10:54

Привезли вчера кофе, ну что сказать - долго везли, обещали через день, по факту три. Вкус. Тут стоит сказать все на уровне, раньше покупал и бразильский и мексиканский марагоджип, но никарагуа приятно удивил, то ли это такой кофе, то ли ребята действительно отлично жарят, не знаю) Помимо марагоджипа приехали еще два моносорта, будем пробовать

Похожие товары

Кофе Эфиопия йиргачиф логотип
24%
Яркий и богатый кофе из Африки с хорошей сладостью и умеренной кислинкой. Горчинка практически от...
2 970 руб. 594 руб..
ЭСПРЕССО СМЕСЬ КОФЕ №1
22%
Премиальный купаж двух сортов высококачественной арабики. Обладает мягким и деликатным вкусом с в...
2 235 руб. 447 руб..
Кофе муссонский малабар логотип
25%
Кофе из Индии специальной обработки (монсунинг) с необычным и запоминающимся вкусом. Кофе получае...
2 580 руб. 516 руб..

Товар добавлен в корзину
Заказ в один клик