Bravos
Город

Коста-Рика Тарразу

Этот кофе из Центральной Америки с великолепной мягкой кислинкой и ароматным шоколадным послевкусием
2 660 руб.
532 руб.

Товар отсутствует

Коста-Рика Тарразу Колибри SHB

Время чтения: 3 минуты

Лучший кофе из центральной Америки  – так коротко и ясно можно его охарактеризовать. Напиток, получаемый из этого зерна, способен сделать ваш день ярче. На это есть ряд причин, о которых мы расскажем ниже.

Характеристики произрастания

  • Страна:Коста-Рика
  • Регион:Тарразу
  • Высота произрастания:1300–1750 м.
  • Разновидность: катурра, катуаи
  • Способ сбора: пикинг (ручной)
  • Способ обработки: мытая
  • Упаковка:грейн-про

Если вам интересно узнать, что означают слова написанные выше, то наше видео про производство кофе в этом поможет.

Производство кофе в Коста-Рике

Производство кофе в Коста-РикеКофейные деревья, выращиваемые здесь, имеют кубинские корни. С 1779 года кофейная отрасль развивалось семимильными шагами, и на данный момент Коста-Рика одна из самых наиболее кофе ориентированных стран.

Первым фактором является, конечно, производство кофе. В этом процессе здесь участвуют даже школьники, ведь их каникулы специально привязывают к периоду сбора урожая. Второй фактор, который стоит учитывать – это внутреннее потребление кофе самими костариканцами. По количеству выпитых чашек они опережают жителей США и Италии.

Что такое Колибри

Что такое КолибриНаибольший объём кофе выращивают в небольших фермерских плантациях, располагающихся  вокруг столицы. В отличие от других стран  коста-риканский кофе получает своё название в зависимости от плантации или фермы, на которой был выращен. В нашем же случае,  Колибри – это коммерческое название, которое дал зерну экспортёр (Café Capris S.A.) для того, чтобы зафиксировать конкретный вкусовой профиль.

Что такое Тарразу

Тарразу — один из лучших кофепроизводящих регионов в Коста-Рике. Он занимает значительные высоты и это позволяет ему выдавать кофейные урожаи отличного качества.  

Что такое SHB

В этой стране действуют несколько маркировок качества. Мы жарим зелёное зерно с маркировкой SHB (Strictly Hard Bean), или Mountain Grown Coffee - считается лучшим кофейным зерном, как по размеру так и по степени жёсткости. Высокая степень жёсткости позволяет зерну дольше сохранять свои вкусо-ароматические свойства после обжарки. Довольно скупой аромат цельных зёрен,  раскрывается при помоле. Такой кофе произрастает только на больших высотах, в Коста-Рике этот диапазон начинается с 1500 м.

Чего ждать от вкуса

При заваривании, напиток получается достаточно цельным. Хлебная горчинка, здесь выражена очень мягко и отлично дополняется цитрусовой кислинкой, близкой к апельсину. В целом мы получаем чашку средней плотности с сочным вкусом и мягким долгим послевкусием. 

Страна Коста-Рика
Сорт Арабика
Горчинка Низкая
Кислинка Умеренная
Сладость Умеренная
Степень обжарки Средняя
Анна
14.06.2018 10:08

Несколько раз уже заказывали здесь кофе. Так как всегда довольны и качеством, и ценой, и сервисом, то и не экспериментируем с другими магазинами - "от добра добра не ищут"! Решили в этот раз попробовать данный сорт кофе. Привлекло шоколадное послевкусие в описании. И это действительно так, есть это самое послевкусие. Нам понравилось. Вообще очень какие-то тонкие такие вкусовые нотки в данном сорте, как мы любим. Будем заказывать ещё!

Лана
06.06.2018 09:10

Спасибо вам огромное! Наконец-то я нашла что-то стоящее и качественное в интернете. Могу смело рекомендовать всем кому действительно нужен натуральный!

Похожие товары

Кофе бразилия сантос логотип
29%
Легендарный кофе из Южной Америки, который завоевал популярность любителей кофе по всему миру.
1 760 руб. 352 руб..
ЭСПРЕССО СМЕСЬ КОФЕ №3
23%
Кофе с оптимальным соотношением арабики и робусты. Идеален для домашних эспрессо машин.
1 590 руб. 318 руб..
Кофе Колумбия супремо логотип
25%
Яркий и выразительный кофе из Южной Америки с цитрусовой кислинкой и шоколадной горечью во вкусе
2 170 руб. 434 руб..
Кофе Лаос логотип
27%
Этот кофе из Азии, и он ценится за яркий аромат полевых цветов и приятную хлебную горчинку.
1 890 руб. 378 руб..

Товар добавлен в корзину
Заказ в один клик