Bravos
Русский
Русский қазақ English

Кения Гатомбойя АБ

Кофе с яркой и сочной ягодной кислотностью, округлым телом, и сладким, длительным послевкусием. Во вкусовом букете можно почуствовать вишню, черную смородину, ежевику и гранат.

Характеристики
200 messages.weight_short
569 р.
758 р.
1000 messages.weight_short
2 307 р.
3 076 р.
758 р.
569 р.
за 1 шт.

Под заказ

Доставка и оплата Доставка и оплата

Характеристики

  • География: Кения, регион Ньери
  • Высота произрастания: 1770 м.
  • Разновидность: SL28 SL34
  • Оценка Q-грейдера: 86.75
  • Способ сбора: пикинг
  • Способ обработки: мытый
  • Упаковка: вакуумная коробка
  • Обжарено на ростере: Typhoon 12kg

Описание

Яркий ягодно-фруктовый кенийский кофе из округа Ньери от фермеров кооператива Баричу, обработанный на станции Гатомбойя.

Станция обработки Гатомбойя обслуживает фермеров из четырех разных близлежащих деревень. В регионе в среднем на одного фермера приходится 300 деревьев.

Гатомбойя была построена в 1987 году под управлением Mathira FCS, в 1996 году она присоединилась к Barichu FCS.

Особенностью станции обработки Гатомбойя является то, что она производит один из самых лучших кофе в регионе.

Фермер

Для увеличения производительности и качества фермеры постоянно проходят обучение, у них есть доступ к различным образовательным ресурсам, в том числе семинарам по надлежащей сельскохозяйственной практике и руководству по устойчивому ведению сельского хозяйства, которое ежегодно обновляется и распространяется среди членов кооператива. Также проводятся полевые дни от Министерства сельского хозяйства и агрохимических компаний.

Каждой станцией обработки управляет менеджер, которого назначает кооператив. Менеджер контролирует всю деятельность станции: взвешивание кофейных ягод, сортировка, процессы обработки и сушки, оплата фермерского труда и рассмотрение жалоб от фермеров.

Менеджер каждый год проходит повторное обучение, так как в его обязанности также входит ежедневное обучение работников станции и фермеров, которых обслуживает станция обработки.

Сбор

Спелые ягоды собирают вручную и доставляют на станцию обработки в тот же день, ягоды дополнительно сортируют вручную работники станции при поступлении.

Обработка и сушка

На станциях обработки установлены дисковые депульпаторы, резервуары для ферментации (обычно бетонные). Станции мытой обработки оборудованы рециркуляторами воды, каналами для промывки/сточными каналами. Вся вода, которую расходуют во время промывки и замачивания, затем по сточным каналам поступает в почву.

После депульпации кофе ферментируют в течение ночи. Далее (после ферментации) кофе в парчменте тщательно промывают и замачивают на несколько часов в чистой воде, затем равномерно распределяют для сушки на африканских кроватях.

В зависимости от погодных условий сушка занимает от 7 до 15 дней. В течение сушки парчмент перебирают вручную, удаляя дефекты. Во время дождя парчмент накрывают, также его накрывают в полдень (чтобы избежать перегрева и повреждения парчмента).

Доставка

Мы осуществляем доставку по всей России. Получить заказ можно как курьером, так и забрать лично из пункта выдачи заказов.

Тарифы доставки

1- При заказе на сумму свыше 2500 р. доставка по России — БЕСПЛАТНО

2- При заказе менее 2500 р. доставка курьером по России составит 299 р.

3 - При заказе менее 2500 р. доставка из пункта выдачи по России составит 149 р.

4 - По Рязани при заказе от 1000 р. доставка БЕСПЛАТНО. При заказе менее 1000 р. стоимость доставки курьером 100 р. Самовывоз по Рязани — БЕСПЛАТНО

Сколько ждать заказ

Если вы оформляете заказ до 12:00, мы его собираем и передаём в транспортную компанию в этот же день. Если после 12:00, то заказ передаем в службу доставки на следующий рабочий день.Срок доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа и там же его можно посмотреть.

Оплата

Оплатить заказ можно двумя способами: онлайн и при получении.

Выбрав способ оплаты на сайте вы получаете дополнительную скидку 5%. На данный момент можно оплатить через:

При получении вы можете оплатить заказ картой или наличными в пунктах самовывоза или у курьера.

Оптовым клиентам

С условиями доставки и оплаты для оптовых клиентов можно ознакомиться в соответствующем разделе.




Товар добавлен в корзину
Заказ в один клик