Френч-пресс Bialetti Signature

КАКОЙ КОФЕ ПОДОЙДЕТ ДЛЯ ФРЕНЧ-ПРЕССА 

Выбор конкретного сорта зависит больше от ваших личных предпочтений, однако чтобы кофе получился вкусным, очень важно, чтобы он был свежим и качественным.

Что же касается помола, то он должен быть крупным (немного крупнее сахара). В нашем магазине вы можете приобрести высококачественный итальянский кофе в зёрнах (на выбор – покрепче или помягче) и помолоть его самостоятельно в ручной кофемолке – так ваш кофе получится ещё вкуснее и ароматнее.

Как приготовить кофе во френч-прессе Bialetti Signature

Чтобы получить вкусный кофе во френч-прессе, пропорции должны быть следующие: на 260 мл воды (желательно фильтрованной или бутилированной) – 3 чайные ложки молотого кофе (или 17 граммов).

1. Прогрейте френч-пресс: ополосните его горячей водой изнутри и слейте воду.
2. Насыпьте кофе, залейте его 60 мл горячей воды (95°С), перемешайте и дайте постоять полминуты.
3. Затем влейте оставшиеся 200 мл воды и дайте настояться ещё 5,5 минут (не накрывайте ёмкость фильтром).
4. Снимите пенку, если не любите горький кофе. Перемешайте кофе, затем вставьте и опустите фильтр.
5. Прогрейте чашки так же, как френч-пресс в самом начале и разлейте по ним кофе. Приятного кофепития!