Bravos
Русский
қазақ English Русский
Русский
қазақ English Русский

Введение в кофе

 

Как выбрать кофе

В данном видео мы рассмотрим следующие вопросы:

1. Как выбрать кофе (основные критерии выбора кофе для создания своей идеальной чашки);

2. Где лучше всего покупать кофе (ритейл, островки, обжарщики);

3. Какой выбрать кофе? (зерновой или молотый)

 

Экстракция кофе

Из этого видео вы узнаете:

1. Что такое экстракция;

2. Как экстракция влияет на вкус чашки; 

3. Что влияет на уровень экстракции.

 

Помол кофе

В этом видео мы расскажем:

1. Как величина помола влияет на конечный результат в чашке;

2. Чем лучше всего молоть кофе;

3. Какую степень помола выбрать для конкретного способа заваривания.

 

Выбор воды для кофе

Из этого ролика вы узнаете:

1. Какой должна быть вода для заваривания кофе;

2. Что такое pH и минерализация воды и как они влияют на вкус кофе;

3. Какие показатели у воды разных производителей;

4. Какую марку воды выбрать для заваривания;

5. Почему не рекомендуется использовать воду из под крана для заваривания кофе.

 

Как выбрать соотношение воды и кофе (Brew Ratio)

В этом видео мы расскажем:

1. Что такое Brew Ratio?

2. Различие Brew Ratio для разных видов кофейных напитков;

3. Советы и лайфхаки для домашнего заваривания.

 

Способы приготовления кофе дома

Из этого видео вы узнаете:

1. Какие самые популярный способы приготовления кофе дома;

2. Капельные способы приготовления кофе;

3. Иммерсионные способы приготовления кофе;

4. Комбинированные способы приготовления кофе;

5. Плюсы и минусы каждого способа.

 

Аксессуары для приготовления кофе

В этом видео мы рассмотрим:

1. Какие аксессуары необходимы для заваривания кофе дома;

2. Чем молоть кофе;

3. Чем контролировать граммовку;

4.Какими чайниками пользоваться.

 

Как варить кофе в турке

Из этого видео вы узнаете:

1. Необходимые аксессуары для заваривания;

2. Брю-ретио для турки;

3. Помол для турки;

4. Подробный процесс приготовления.




Товар добавлен в корзину
Заказ в один клик