Bravos
Город

Моносорта плантационного кофеКомпания BRAVOS занимается производством зернового кофе на собственном предприятии и реализует его напрямую с производства через интернет магазин и розничные точки продаж. Это позволяет значительно снизить конечную цену на продукцию для наших покупателей и делает покупку качественных моносортов плантационного кофе более доступным. Важным преимуществом покупки кофе прямо с производства выступает свежесть кофейного зерна, что особенно важно для дорогих моносортов и премиальных блендов. Кофейное зерно может оказаться в вашей чашке буквально в считанные дни после обжарки и это возможно только при покупке от обжарщика.

Кофе бразилия сантос логотип
34%
Легендарный кофе из Южной Америки, который завоевал популярность любителей кофе по всему миру.
1 685 руб 337 руб
Кофе Эфиопия йиргачиф логотип
26%
Фантастически яркий и богатый кофе из Африки, который считают едва ли не эталоном кофейного вкуса
2 750 руб 550 руб
Кофе Вьетнам Далат логотип
36%
Кофе из Вьетнама - плотный и насыщенный во вкусе с приятной сенной горчинкой в послевкусии
1 475 руб 295 руб
Кофе Кения АА логотип
24%
Потрясающий кофе из сердца Африки с волнующим ароматом и нежной кислинкой во вкусе.
3 255 руб 651 руб
Кофе Никарагуа марагоджип  логотип
23%
Кофе из Центральной Америки с очень большими кофейными зернами и ярким вкусом с винной кислинкой
3 905 руб 781 руб
Кофе Колумбия супремо логотип
31%
Яркий и выразительный кофе из Южной Америки с цитрусовой кислинкой и шоколадной горечью во вкусе
1 950 руб 390 руб
Кофе Коста Рика логотип
27%
Этот кофе из Центральной Америки с великолепной мягкой кислинкой и ароматным шоколадным послевкусием
2 645 руб 529 руб
Кофе Лаос логотип
33%
Этот кофе из Азии, и он ценится за яркий аромат полевых цветов и приятную хлебную горчинку.
1 765 руб 353 руб
Кофе Уганда робуста логотип
37%
Кофе из Африки с мощным, запоминающимся вкусом и высоким содержанием кофеина в зернах.
1 420 руб 284 руб
Кофе муссонский малабар логотип
26%
Кофе из Индии специальной обработки с необычным и запоминающимся вкусом, который вас точно удивит.
2 685 руб 537 руб
Кофе гватемала декаф логотип
25%
Натуральный зерновой кофе из Центральной Америки с мягким вкусом и ароматом, только без кофеина.
2 930 руб 586 руб
Куба Серрано Лавадо
26%
Отличный кофе из Кубы, с приятной шоколадной горечью и тонкими нотками табака в послевкусии
2 835 руб 567 руб
Уганда Другар
35%
Необычный кофе из Африки с ярко-выраженным вкусом черного хлеба и приятной цитрусовой кислинкой
1 540 руб 308 руб
Эфиопия Сидамо
33%
Один из ярких представителей африканского кофе с мандариновой сладостью
1 695 руб 339 руб

Что такое моносорт кофе

Что такое «моносорт» кофе?

Весь зерновой кофе, который продаётся в магазинах и кофейнях по составу разделяется на два типа: кофейная смесь и моносорт (из которых и составляются смеси). Но что это такое и откуда они берутся? Здесь уместно провести аналогию с виноделием и географическими наименованиями вина. Разные сорта винограда имеют различный вкус, но одинаковые сорта винограда выращенные в разных регионах и условиях также отличаются по вкусу. С кофе точно такая же история. Род кофе включает различные виды кофейного дерева (арабика, робуста, либерика и т.д.). Вид кофейного дерева делится на разновидности (бурбон, типика, катимор и т.д.). Помимо этого значительное влияние на вкус кофейного зерна оказывается регион произрастания и способ обработки. И наконец, зерно одного урожая грейдируется по размеру и качеству. Все эти параметры могут в разных комбинациях сочетаться в одном кофейном зерне и для того чтобы ориентироваться во всем этом многообразии используют понятие «моносорт», в которое, как раз, и включаются выше названные характеристики (например: Бразилия Сантос Бурбон 17/18). Такое описание позволяет достаточно точно установить какой перед вами кофе. А при наличии вкусового опыта даже сделать предположение о характере вкуса.

Понятие «плантационный кофе» несколько уже чем понятие «моносорт». В данном случае это моносорт с конкретной плантации, хозяйства или кооператива хозяйств расположенных в одной местности. Также понятие «плантационный кофе» иногда употребляют чтобы отделить его от дикорастущих разновидностей и кофе «из садов».

Как выбрать моносорта кофе

Рекомендации по выбору моносортов

Понимая значение термина «моносорт кофе» и «плантационный кофе», вы легко можете заключить, что это не значит хороший или элитный. Это просто некое уникальное имя, которое выделяет это конкретное зерно из общего многообразия. Прелесть моносортов в том, что все они очень разные и обладают особенным вкусовым профилем. Есть цитрусовые, ягодные, шоколадные, пряные и многие другие вкусовые оттенки, которые доминируют в разных моносортах и которые становятся легко узнаваемыми с опытом.

Но как же купить подходящие моносорта кофе, если ничего обо всем этом не знаешь и вкусового опыта очень мало?

Вот несколько советов от BRAVOS COFFEE:

  1. Начните с традиционных и простых вкусов. Для этого отлично подойдут Бразилия Сантос и Вьетнам Далат. Это беспроигрышные варианты, которые к тому же очень доступны по цене.
  2. Внимательно читайте описания описания к каждому виду кофейного зерна на нашем сайте. Мы стараемся четко расшифровать основной вкус каждого моносорта и давать рекомендации по его употреблению.
  3. Спрашивайте. Лучший путь от непонимания к пониманию – это спросить у того кто пробовал и знает. Задавайте вопросы нашим специалистам прямо на сайте или по телефону, пишите вопросы и комментарии в социальных сетях и мы с радостью Вас проконсультируем и посоветуем.

И главное. Все моносорта кофе в ассортименте нашего интернет-магазина мы отбираем и покупаем самостоятельно, тщательно пробуем и стараемся обжаривать наилучшим для данного сорта образом. Они все хорошие, просто разные и надо найти свой, который будет действительно отличным персонально для Вас.

Пробуйте, развивайтесь и очень скоро станете разбираться в этом интересном напитке не хуже профессионалов!


Товар добавлен в корзину
Заказ в один клик