Приятный кофе. Давно не пил кофе из Мексики. Вкус не такой яркий как при экспериментальной отработке, более спокойный, но не слишком простой. Свежемолотый кофе имеет запах выпечки с чёрным перцем, ближе к сдобе. Во вкусе есть ноты черешни, как ягоды,так и самого дерева, яркий вкус сливы и отголоски ягод (может черники) Кислинка приятная, больше фруктовая По поводу всех дескрипторов не скажу точно, так как готовлю в иммерсионной воронке. Понятно, что в в60 профиль будет ярче. По самой обжарке нареканий нет. Первый блин (фильтр) от Бравос не вышел комом)) Скоро открываю Эфиопию и продолжаю дегустацию

Приятный кофе. Давно не пил кофе из Мексики. Вкус не такой яркий как при экспериментальной отработке, более спокойный, но не слишком простой. Свежемолотый кофе имеет запах выпечки с чёрным перцем, ближе к сдобе. Во вкусе есть ноты черешни, как ягоды,так и самого дерева, яркий вкус сливы и отголоски ягод (может черники) Кислинка приятная, больше фруктовая По поводу всех дескрипторов не скажу точно, так как готовлю в иммерсионной воронке. Понятно, что в в60 профиль будет ярче. По самой обжарке нареканий нет. Первый блин (фильтр) от Бравос не вышел комом)) Скоро открываю Эфиопию и продолжаю дегустацию

Кофе в пакете 1 кг пока не проверял, но в баночке 180 грамм, обжаренной 15.08.2022, кофе был просто замечательный.

Заказал 1 кг, пришел пакет кофе в дырявом пакете Боксберри (мелкие проколы, заметил только на свет). Если отправляете кофе, фасованный в пакет, а не в пластиковую банку, который потенциально может повредиться, почему не упаковываете его дополнительно в картонную коробку, как многие из ваших коллег?

Очень понравился этот сорт. Теперь беру только его. Мягкий, ароматный, не кислый - все, как мне нравится)

Отличный кофе для аэропресса (кстати - очень жаль, что этот способ заваривания игнорируется сайтом при подборе). Не горький, приятно-кислый. В настоящее время это база для меня- остальное в чём-то да хуже.