В этом увлекательном видео мы отправляемся в незабываемое путешествие в сердце Африки, в Кению, чтобы выбрать лучший кофе! Это видео о кофе и приключениях, которые мы пережили в этом удивительном путешествии.

История растительного молока, его плюсы и минусы, какие бывают проблемы и чего ждать в будущем

Рассказываем про ферментированный кофе и как его правильно обжаривать

В этом видео мы отправились в Дом Кофе, чтобы пройти программу обучения Q cupping от Полины Владимировой.

Как чистить, ухаживать за кофемашиной, что нужно для профилактики загрязнений. Причины накипи и способы очистки. Как провести декальцинацию и подобрать правильное средство.

Первый выпуск с дико крутого мероприятия Coffee Tea Cacao Cafe Russian Expo 2020, которое проходило с 12 по 14 марта в Москве, в КВЦ «Сокольники»

Поговорим о том, как поддерживать чистоту кофемашины и какие способы для этого существуют

Интервью с Даниилом Пановым, координатором по судейству в Specialty Coffee Association (SCA) и представителем компании Olam

Прямиком с крутого кофейного мероприятия: интервью с чемпионами, советы профессионалов и почему нельзя пропускать подобные мероприятия

Всем привет, в этом видео мы поговорим о кофейном оборудовании, а в частности, об эспрессо-машине и кофемолке, о том, как они устроены.

В прошлом мы рассмотрели: где выращивают кофе, как его обрабатывают, упаковывают и в итоге экспортируют в мешках в страны потребления, в том числе и нашу. По всей этой цепочке зеленый кофе попадает на кофейные производства, где его необходимо обжарить, чтобы из зерен можно было готовить напитки. Но как это делается? В этой статье мы как раз об этом поговорим.

В этой статье мы поговорим про производство кофе в стране происхождения, ведь многие любят кофе, но не все знают, что кофе это ягода, которая растет на дереве в экваториальном климате, а вот рассказать про то, как производят всеми любимый продукт, смогут вообще единицы.